AJI                    

AHUACHAPAU (CAP 220)

Pochází údajně z El Salvadoru. Roste vzpřímeně do výšky okolo 110 cm a obráží více výhony. Je dobré papriky vyvázat k opoře, jinak se stonky zlomí pod tíhou zralých plodů. Okvětní lístky mají hnědo-žluté fleky se žlutými prašníky. Zbytek okvětních lístků je bílý. V našich podmínkách dozrávají první plody koncem srpna. Je víceletá.

 

Plod je podlouhlý. Průměr je 3 cm, délka asi 12 cm. Roste směrem dolů. Barva se mění ze zelené na v plné zralosti jasně oranžově- červenou barvu. Krásně září v paprscích slunce na zahradě. Plod je šťavnatý, křupavý, sladký s příjemnou chuti a svěží ovocnou vůní jako u většiny Baccat. Pálivost je 10 000–50 000 SHU. 

 

Roste bez problémů, jen by se měla vyvazovat k opoře, protože  je křehká a snadno se láme.  Stanoviště by mělo být na plném slunci. Substrát propustný, ale nesmí příliš vyschnout, pouze by se měl dostat vzduch ke kořenům.

 

Plody patří mezi větší u Baccat. Výborné jsou k rybímu a kuřecímu masu. V kuchyni se může použít jako zelenina do každého jídla. Přidává se do salátů, salsy, čerstvé plátky na chléb, může se i plnit masovou nebo sýrovou náplní a péct nebo grilovat.

BLOG - NOVINKY

No posts published in this language yet
Stay tuned...
Aji Ahuachapau (Cap 220)
Aji Ahuachapau (Cap 220)
Aji Ahuachapau (Cap 220)
Aji Ahuachapau (Cap 220)
Aji Ahuachapau (Cap 220)
Aji Ahuachapau (Cap 220)